Descrizione

I wurstel artigianali dell’Agricola Mariotti, sono prodotti con l’impiego esclusivo della punta di spalla sgrassata, nella giusta misura, e della bardella del lombo del suino.

Come per le mortadelle i wurstel artigianali da noi prodotti si distinguono dal mondo dei wurstel “industriali”, sia per la tipologia di lavorazione, sia per le caratteristiche e per la qualità della materia prima utilizzata.

Possono essere consumati tal quali per la preparazione di taglieri freddi o insalate di riso, oppure riscaldati sulla brace, o in alternativa, sulla pentola atiaderente per 10 minuti a fuoco basso, o in forno a 180 C° per 10 minuti.

Per gustarli al meglio, prima di scaldarli inciderli superficialmente con una lama di coltello liscia, con dei tagli a 45° distanti fra loro mezzo cm.

Questa tecnica permette la fuoriuscita degli aromi della carne, per gustare appieno le loro fragranze.

Prodotti in confezioni sottovuoto da 4 pezzi, peso circa 500 g o da 5 pe

Nota: Prodotto soggetto a calo naturale di peso.

Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, spezie, acidificante E575, stabilizzante E450 E452, ESALTATORE DI SAPIDITA’ E621, aromi naturali, aromatizzanti d’affumicatura.
Conservante:E250
Suino nato, allevato, macellato in Italia.
Allergeni: ESALTATORE DI SAPIDITA’ E621
Dichiarazione nutrizionale omessa ai sensi della circolare deroga del 16/11/2016